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請問豬雜湯米粉客家怎麼做

更新时间：2024-09-29 19:16:56

　　用料：豬小腸2兩，瘦肉2兩，豬肝2兩，河粉半斤，生菜幾瓣，蔥适量。

　　豬雜湯米粉的做法如下：

　　1、河粉隔水大火蒸約15分鐘；

　　2、蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗幹淨切好待用；

　　3、另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥；

　　4、待水開後加入适量雞粉調湯底，再加入豬雜煮開，加油、鹽、醬油調味；

　　5、加入生菜和蔥關火；

　　6、将豬雜湯倒進蒸好的河粉裡即可。

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