1、不要在睡前喝姜湯紅糖水。長期體内糖儲量過大，可能會引起糖尿病，還會出現發胖、齲齒等。
2、消化不良、容易上火（覺得燥熱、經常便秘、覺得心煩等）及糖尿病患者最好不要喝姜湯紅糖水。
3、生病服藥期間，最好不要喝姜湯紅糖水。
4、懷孕期間、哺乳期間盡量不要喝姜湯紅糖水。
5、3歲以内的小朋友最好是不要喝姜茶。 姜湯紅糖水有助于身體健康。生姜中含有諸如尼克酸、核黃素等諸多對人體健康有好處的營養素。特别是有助于去除由于風寒而引起的感冒。紅糖入藥，具有補血祛寒等功效，尤其适合産婦、兒童貧血時食用。但是有上述禁忌者，建議最好不要服用姜湯紅糖水。
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