海帶香菜可以同吃，都是較有營養的食物。香菜涼拌海帶的做法：
主料：海帶；輔料：香菜、蒜、幹辣椒；調料：蔥油、醬油、食鹽、魚露、香油、香醋、綿白糖、辣椒油
1、鹽漬海帶洗淨後，用清水泡4至5小時，中間換水2至3次；
2、泡發好的海帶絲放入蒸鍋中蒸制15至20分鐘，蒸好後放涼備用；
3、将蒸好的海帶絲置入一容器中，将紅椒切丁、香菜切末，然後放入；
4、大蒜搗成蒜泥，放入一小碗中，碗中分别加入蔥油2大勺、魚釀醬油2大勺、鹽2小勺、魚露1大勺、香油1大勺、香醋2大勺、綿白糖2小勺、辣椒油4大勺攪拌均勻調成一碗料汁；
5、将調好的調料汁倒入海帶絲容器中；
6、充分攪拌均勻裝盤即可食用。
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