小麥怎麼做好吃-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

小麥怎麼做好吃

更新时间：2024-11-23 18:28:17

　　1、材料：砂糖15g、幹酵母7g、水150g、小麥粉100g、面粉200g。

　　2、将面粉麥粉及砂糖堆成粉牆；酵母和水混合溶解後倒入粉牆中，攪拌成團再揉至光滑，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。

　　3、将面團揉至光滑，再擀成長方型薄面皮約(03.cm厚)卷成長條狀稍加壓扁後，用刀将面團分割成每個40g，放入蒸籠發酵30分鐘。再以大火蒸10-12分鐘。饅頭排入蒸籠要保留較大的空間；

　　4、蒸到一半時掀開一下蒸籠釋放蒸籠内的壓力，以免饅頭縮小、皺皮。饅頭揉好面團到蒸好最好在1小時内完成以免過度發酵失去彈性。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

海參雞蛋湯怎麼做才好吃

1、首先，去菜場選擇海參要肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿；二至三條（價格大概五元左右）；買二根茭白，三兩...

2024-11-23

綠蘿蔔怎麼做好吃

1、青蘿蔔1個、鹽适量、白醋适量、芝麻油适量、白糖适量、耗油适量、白熟芝麻适量。2、方法：準備青蘿蔔...

2024-11-23

冷天白菜怎麼做才好吃

1、食材：白菜300g、油适量、鹽适量、生姜适量、紅尖椒适量、大蒜适量。2、白菜去老幫洗淨用刀片成薄...

2024-11-23

高平市美食

1、肉丸湯：肉丸湯是高平的傳統特色小吃，肉丸用料純正，口感豐富，滋味鮮美。煮成湯羹，鮮味十足，清甜爽口，讓人念念不忘，是很多當地人的美食記憶。2、豬頭肉夾火燒：火燒是用傳統的鐵質炭火烤箱烤制，香味濃郁，口感軟韌。豬頭肉做工精細，技藝講究，與豬肝一起夾到火燒裡食用，味道醇厚，肥而不膩，讓人越吃越有滋味。3、燒豆腐：燒豆腐是一道色香味俱全的特色美食，讓人贊不絕口。燒豆腐外表金黃，口感細膩。辛辣鹹香的湯

2024-11-23

幹紅薯澱粉怎麼做好吃

1、主料：紅薯澱粉200克。2、輔料：鹽3克、水100克、油炸花生米适量、黑、白熟芝麻适量、榨菜絲适...