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酸奶菌粉過期還可以用來做什麼

酸奶菌粉過期還可以用來做什麼

更新时间：2024-09-27 11:55:04

　　過期的酸奶菌粉不能再使用了。

　　酸奶菌粉是一種食品發酵劑，主料有嗜熱鍊球菌、德氏乳杆菌保加利亞亞種。酸奶發酵劑基本分為三種：

　　一是普通的酸奶發酵劑，二是含雙歧因子的酸奶發酵劑，三是含更多益生菌的酸奶發酵劑。

　　第一種發酵劑隻是制成普通的酸奶；第二種發酵劑内添加了雙歧因子，起到調節胃腸作用，可有效促進人體對鈣的吸收，同時可降低人體血清膽固醇和甘油三酯的含量；第三種發酵劑則含有多種益生菌，如雙歧杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜熱鍊球菌、德氏乳杆菌保加利亞亞種和酵母菌等，這些有益菌可以定植腸道，增殖有益菌，抑制腐敗菌的産生，被稱為“腸道守護神”。

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