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怎麼過濾水蒸蛋打蛋時的小泡泡

更新时间：2024-09-29 16:21:28

　　加保鮮膜中火蒸。

　　雞蛋2個、鹽3克、涼白開4雞蛋殼。

　　1、将新鮮雞蛋磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻；

　　2、倒入涼白開輕輕攪拌均勻；

　　3、将蛋液過濾後倒入碗中；

　　4、用保鮮膜将碗口密封；

　　5、起鍋，加水，水燒開後将碗放入蒸鍋；

　　6、中小火，10到15分鐘，關火，焖1分鐘揭蓋即可食用。

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