主料：鮮白菊花5朵、淨青魚肉400克。
調料：姜末、胡椒粉、精鹽、醬油、蔥花、味精、紹酒、清湯各适量。
菊花青魚火鍋的做法：
1、将青魚肉洗淨切片，雞肫洗淨去筋切片，豬腰洗淨去腰臊切片、雞肉洗淨切片。
2、将上述4中片在盤内擺放成風車形。
3、取小碗一隻，加入精鹽少許，紹酒、醬油調勻，灑在各生片上，再撒上适量姜末，待用。
4、将油炸粉條、馓子掰斷，油炸花生米去衣，油條切成長約1、5厘米的段。各原料分别放入盤内。白菜心抽去筋，與豌豆苗、菠菜心、香菜洗淨後，分别盛入盤中，把鮮白菊花采摘去花蒂，抽去花蕊，以菊花原形擺在盤内。
5、分别将姜末、蔥花、胡椒粉、味精、精鹽，擺在碟内。先把炒鍋清洗幹淨，放在旺火上，加入魚骨，燒沸後繼續煮10分鐘，用漏勺撈盡魚骨，将湯加入酒精鍋内為“魚羹湯”。
6、吃時将酒精火鍋點燒，使鍋内湯沸，食者取料自燙自調味而食即可。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
