炸魚用面粉還是澱粉-tft每日頭條

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炸魚用面粉還是澱粉

更新时间：2024-09-27 11:51:03

将面粉跟澱粉混合在一起，再打入雞蛋一起調制成面糊。如果隻加面粉，炸出來的魚吃着口感太硬，如果隻用澱粉，炸好的魚也會口感欠佳。用一半面粉，一半澱粉，再加一個雞蛋來調糊烹饪出來的魚最佳。

魚肉食用功效：1、含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。

2、含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顔的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。

3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

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