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自制香腸晾曬的注意事項

更新时间：2024-12-02 06:38:58

　　1、冬天的溫度大都較低，即使有時候出太陽溫度也不高。這時候晾曬香腸也十分合适。将灌好的香腸，用杆子撐着，在冬日的太陽下晾曬三四天。

　　2、然後移到室内晾一段時間，注意要保持通風

　　3、在室内晾到香腸肉質緊實後，取下放入冰箱保存即可。

　　4、需要注意的是晾曬過程中要保持香腸幹燥。不能淋雨或打濕水，否則香腸可能會壞掉。

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