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如何保存山楂怎麼做山楂糕

更新时间：2024-09-27 11:37:46

　　把山楂切片，曬幹可保存長久。

　　材料：山楂1000克、冰糖500克、瓊脂3克、清水适量。

　　做法：

　　1、山楂用小刀橫着劃一圈，一掰成兩半就能去核去蒂；瓊脂用涼水泡5分鐘待用。

　　2、将山楂放入鍋中，加750毫升水，煮沸後再用小火煮20分鐘，關火。

　　3、将煮爛的山楂搗成泥狀，加入冰糖、瓊脂再煮15分鐘。

　　4、煮的時候要不停攪拌，煮至汁液濃稠後關火，然後倒入盤中，晾涼後切塊即可食用。

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