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魚香毛豆如何做

更新时间：2024-09-29 12:30:32

　　1、材料：帶殼毛豆300克，朝天椒3個，生姜一小塊，大蒜籽2小瓣，料酒一小勺，生抽兩小勺，鹽少許，雞精少許。

　　2、毛豆買來洗淨，兩頭角用剪刀剪掉。

　　3、大蒜生姜用刀拍扁切碎，朝天椒也切碎，熱鍋冷油，放入生姜大蒜爆炒，随後把毛豆和碎朝天椒放入煸炒。

　　4、加少許料酒繼續翻炒，再加少量水炒到差不多熟，放生抽、鹽、雞精翻炒入味，出鍋。

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