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最簡單的做泡菜的方法

更新时间：2024-09-27 21:21:14

　　泡菜的做法：

　　1、将收拾幹淨的整顆白菜分兩半或四等分，腌于鹽水中；

　　2、将蘿蔔切成細絲；

　　3、蘿蔔絲裡放入辣椒面，将其攪拌；

　　4、将各種調料搗成泥狀加入蘿蔔絲裡，加入魚醬、鹽、白糖調味拌均；

　　5、将餡夾進腌好的白菜葉之間；

　　6、從白菜芯開始抹餡，直到外層的葉子抹完；

　　7、最後用最外層葉包住，把辣白菜整齊地放進缸裡，上面用一層腌白菜葉輕壓。

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