低聚半乳糖屬于乳糖。低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n為0-6)。
乳糖在自然界中僅存在于哺乳動物的乳汁中，一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促進腦苷脂類和黏多糖類的生成，因而對幼兒智力發育非常重要。
低聚半乳糖屬于乳糖嗎
更新时间：2024-09-29 16:22:31
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