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土豆絲怎麼做

更新时间：2024-12-02 02:00:56

　　1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。

　　2、把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。

　　3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。

　　4、小蔥切成蔥花。

　　5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿蔔、生姜、炒透明後撒入花椒。

　　6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。

　　7、盛入盤中，撒上蔥花即可了。

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