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水煮羊排方法

更新时间：2024-09-29 19:23:38

　　1、首先我們先将蘿蔔洗淨切塊，然後将羊排斷成段後，泡清水中十分鐘去除血水以備用。

　　2、鍋放水，燒開後放入幾顆花椒大料，然後放入羊排焯水，撈出後再用開水沖一下即可。

　　3、砂鍋放入清水燒開後放入準備好的羊排，姜片蔥段，大火煮開轉小火煮二十到三十分鐘。

　　4、最後放入蘿蔔，煮至蘿蔔由翠白變成半透明狀，調入鹽、雞精，喝的時候撒上少許香菜末，滋味兒更足。

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