75克葡萄糖的熱量大約等于85克左右的主食。75克葡萄糖産生的熱量大約有三千大卡，85克谷類主食大約可以産生相同數量的熱量，不過谷類食物除了産生熱量以外，還可以提供其它營養成分。
葡萄糖是一種有機化合物，是自然界分布最廣、最為重要的一種單糖，常溫常壓下為無色、無臭晶體，帶有甜味，不過甜度不如蔗糖，易溶于水。
葡萄糖是活細胞的能量來源和新陳代謝中間産物，為生物的主要供能物質，攝入人體後主要提供碳水化合物，廣泛應用于糖果制造業和醫藥領域。
谷物類主食相較于葡萄糖來說，營養更全面，不僅可以提供碳水化合物，還可以補充人體需要的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分。
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