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牛筋面麻辣條的做法

更新时间：2024-09-29 13:45:00

　　1、去賣涼皮的地方買一包牛筋面。

　　2、切成小段曬幹，曬到顔色微黃，外面幹硬，裡面勁道，咬起來不軟糯即可。

　　3、油鍋燒熱，依次加入花椒，八角，桂皮，香葉，孜然，辣椒面，白糖，煸出香味後将幹面筋倒入油鍋翻炒，直到面筋把油吸飽滿，熄火撒入雞精和鹽，翻拌均勻出鍋。

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