南方霜降吃什麼傳統食物
1.柿子
霜降過後，柿子已經完全成熟，而且甜度非常好。所以在霜降的節氣當中，南方人有吃柿子的習俗。老話說吃了柿子就不會流鼻涕，不會感冒，所以這也是一個希望身體健康的美好心願。不過柿子雖然好吃，但是柿子是屬于涼性的水果，所以吃的時候也要适量。
2.鴨子
一道霜降，鴨子就會賣脫銷。因為在南方人心裡認為，鴨子有滋補的功效，尤其到了霜降之後，天氣越來越冷，多吃鴨子可以補充身體當中的能量，能夠起到禦寒和增強抵抗力的作用。所以霜降時節都會準備食用鴨子。鴨子的吃法很多，可以熬湯，可以做醬鴨、闆鴨、鹽水鴨，還能做成大家愛吃的烤鴨等等。
3.吃蘿蔔
都說天冷之後蘿蔔的營養非常好，甚至賽過人參。所以霜降過後，蘿蔔也成為了南方人餐桌上必不可少的一道菜肴。用蘿蔔炖排骨、炖牛肉、多羊肉都非常的好吃，還可以涼拌蘿蔔或者是紅燒，味道都非常不錯的。
4.荸荠
荸荠相信很多南方人并不陌生。在霜降的節氣當中，氣溫開始變低，而且空氣當中的水分也會變少，人容易出現口幹舌燥，内火過旺的現象。所以這個時候吃點荸荠就可以起到清肺潤嗓，降火氣的作用。荸荠可以直接生吃，也可以煮着吃，尤其是煮荸荠的湯，千萬不要倒掉，加點糖喝下去效果最好。
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