1、材料:内酯豆腐1盒、番茄1個、雞蛋1個、鹽少許、糖适量。
2、做法:番茄切塊;起油鍋,倒入番茄,炒爛了;倒入豆腐;煮開後淋入雞蛋液,加鹽,糖。最後撒上蔥花。
3、番茄豆腐雞蛋羹,是一道湯羹,既清爽又開胃。