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誰知道餐飲業五常法管理的标準啊

更新时间：2024-09-27 19:28:10

　　1、整理，把要與不要的人、事、物分開，再将不需要的人、事、物加以處理，這是開始改善生産現場的第一步。

　　2、整頓，把需要的人、事、物加以定量、定位，通過前一步整理後，對生産現場需要留下的物品進行科學合理的布置和擺放，以便用最快的速度取得所需之物。

　　3、清掃，把工作場所打掃幹淨，設備異常時馬上修理，使之恢複正常，生産現場在生産過程中會産生灰塵、油污、鐵屑、垃圾等，從而使現場變髒。

　　4、清潔、整理、整頓、清掃之後要認真維護，使現場保持完美和最佳狀态。

　　5、素

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