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石磨嫩玉米餅油炸怎麼做才好吃

更新时间：2024-09-27 11:59:17

　　鮮玉米餅的做法：

　　材料為玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克；

　　做法：

　　1、玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。

　　2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠面糊。

　　3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到面糊表面有氣泡産生，且面糊稍微膨起。

　　4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。

　　5、用中小火将兩面都用少許油煎成金黃色即可。

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