包子蒸好後3~5分鐘開蓋。包好的包子放入蒸籠裡，冷水上鍋蒸，讓面團再發酵一次，等到水開後開始計時，大約蒸15分鐘左右即可，不要急于開蓋，否則包子會因為驟然遇到冷空氣而導緻面皮回縮，蒸出來的包子會不夠松軟，要在關火後繼續焖3~5分鐘，讓包子慢慢降溫，保持更好的松軟度。
包子：
包子是中國古老的傳統面食，相傳三國時期由諸葛亮發明，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃。包子一般是用面粉混和水後發酵過的面團，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。
包子蒸好後多久開蓋
更新时间：2024-09-27 17:20:51
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