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清炒脆藕做法步驟

更新时间：2024-12-11 15:37:31

　　1、準備材料：蓮藕500克、香蔥、鹽、雞精、色拉油、姜各适量。

　　2、藕削皮，豎着從中間切成2半，改刀切成片後用清水浸泡備用。

　　3、香蔥洗淨切0.5厘米的小段，姜切成片。

　　4、藕片瀝幹水分，油鍋燒熱，放入姜片出香味後倒入藕片迅速翻炒2分鐘。

　　5、最後放入适量鹽、雞精，關火後香蔥倒入，翻炒均勻盛盤即可。

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