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自己煮大量雞蛋的竅門

更新时间：2024-09-27 20:24:58

　　1、當要煮大量雞蛋的時候要看雞蛋的數量來決定要不要分開煮，如果10個左右直接在比較大一些的鍋裡煮10分鐘即可，若是大于10個最好是分次分量的來煮，這樣有利于均勻的煮熟雞蛋。

　　2、煮雞蛋小竅門

　　（1）煮雞蛋時，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水。

　　（2）煮一會兒雞蛋後，要用筷子撥動撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。

　　（3）煮雞蛋比較合适的時間是水開後5分鐘左右，注意是水開後的時間哦，但雞蛋也不要煮的太過，超過10分鐘會破壞雞蛋裡的營養。

　　（4）雞蛋煮熟後，可以把雞蛋放到涼開水裡激一下，有利于脫殼。

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