成品披薩在烤箱裡烤10分鐘左右。
比薩，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩裡拉幹酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森幹酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克幹酪、馬蘇裡拉奶酪等。
區分披薩的方法：
區分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的。
行業内公認的區分标準如下，如果是意式匹薩餅那必然是手抛匹薩餅，餅底是由手抛成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高２－３厘米，寬２厘米。
如果是美式匹薩餅那必然是鐵盤匹薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高４－５厘米，寬３厘米。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺。
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