雙子葉植物有夾竹桃、白蘭、荷花玉蘭、大紅花、花生、大豆、油菜、向日葵、白菜等。雙子葉植物舊稱雙子葉植物綱、木蘭綱，是指一般其種子有兩個子葉的開花植物的總稱，約有199350個物種。非雙子葉植物的開花植物則稱為單子葉植物，一般隻有一個子葉。
種子的胚有2枚子葉，植物體有各種習性，莖中維管束成環狀排列，有形成層，使莖能繼續加粗，葉具網狀葉脈，花部通常為5或4基數，主根發達，形成直根系。按恩格勒系統通常分為2個亞綱：即離瓣花亞綱Choripetalae（或原始花被亞綱Archichlamydeae）和合瓣花亞綱Sympetalae（或變形花被亞綱Metachlamydeae）這主要是依據花被有無，結合或分離來劃分的。現代一些系統學家根據花被分化、雄蕊發育、珠被層數、花粉粒2核還是3核、珠心厚薄等性狀來劃分。
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