能吃！吃海帶前最好用幹淨毛巾家表面的黏液取出，這樣海帶的腥味就不會太重。如果是曬幹的海帶先用水發脹，再處理。處理後可以直接切絲、切片煮湯、煮粥。或燙熟後加香油、醬油、糖、料酒、胡椒粉或辣油做涼拌海帶。處理海帶前，先将兩個裙邊去除（不容易消化）。老海帶頂部張毛，雖然可以吃，但口感不好。
在海帶的粘液中含有的硫酸多糖類物中，含有岩藻多糖成分，具有抑制大腸癌的作用。海帶中的褐藻酸鹽鈉有預防白血病的作用。
海帶粘液吃了會怎麼樣
更新时间：2024-09-29 16:44:47
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