對于工作忙碌的上班族和課業繁重的學生們來說，每天早上能多睡個十分鐘，那真是十分幸福的事，而就有些人為了多睡一會兒，舍棄了早餐時間，這對身體是非常有害的。那怎樣才能吃到營養早餐又節省時間呢？讓營養早餐食譜教你簡易早餐粥做法，讓你還能睡個回籠覺。
蛋花羹
材料：草雞蛋兩隻，糖或蜂蜜（量可依據個人喜好），開水
做法：
1、将兩隻草雞蛋打在碗裡；
2、用打蛋器攪勻雞蛋；
3、加入少許糖或蜂蜜攪勻；
4、一邊加開水一邊攪拌；
5、放在微波爐裡加熱2分鐘即可。
小貼士：此種蛋羹做起來簡單方便，營養豐富，适合人群廣，但血糖高的人群可少加些糖或蜂蜜。同時雞蛋一定要攪勻，否則會影響蛋羹的口感。
草莓燕麥粥
材料：燕麥100克，草莓100克，牛奶200毫升，水800毫升
做法：
1、草莓切丁。
2、鍋中水燒開。
3、倒入燕麥片。
4、迅速攪拌。
5、蓋上鍋中火蓋燒一分鐘。轉小火。
6、加入牛奶，關火。
7、加草莓。
小貼士：草莓燕麥粥營養素搭配全面且暖胃，濃郁的麥香加上牛奶的綢滑配上草莓的清甜，能量的持續釋放保證一個上午的充沛精力。燕麥粥在煮制的過程中容易溢鍋，要時刻注意鍋的動靜。
芝士牛奶玉米粥
材料：熬得濃稠的白粥适量，芝士2片，牛奶，鹽，雞精，即沖玉米濃湯1包。
做法：
1、熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米濃湯粉。
2、放入微波爐加熱後拌勻。
3、加少許鹽、雞精調味。
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