1、原料:西葫蘆150克,瘦肉100克,水發木耳20克,鹽5克、胡椒粉3克、雞精6克、料酒8克、小蔥段6克、姜片5克、香油5克、高湯1000克。
2、西葫蘆洗淨切片,瘦肉切片備用。
3、鍋内加高湯燒沸,放入西葫蘆、瘦肉、木耳、姜片、小蔥段、料酒煮2分鐘,調入鹽、胡椒粉、雞精,煮至入味,淋香油即可。
1、原料:西葫蘆150克,瘦肉100克,水發木耳20克,鹽5克、胡椒粉3克、雞精6克、料酒8克、小蔥段6克、姜片5克、香油5克、高湯1000克。
2、西葫蘆洗淨切片,瘦肉切片備用。
3、鍋内加高湯燒沸,放入西葫蘆、瘦肉、木耳、姜片、小蔥段、料酒煮2分鐘,調入鹽、胡椒粉、雞精,煮至入味,淋香油即可。