1、原料:花蟹、基圍蝦、鮑魚、鹽、白胡椒粉、姜絲、蔥花。
2、花蟹、基圍蝦和鮑魚處理幹淨備用。
3、鮑魚切片。
4、兩杯珍珠米洗淨用水泡一下。
5、砂鍋裡放半鍋水,燒開後放入泡的米,大火燒開,撇去泡沫。
6、把花蟹、鮑魚和姜絲倒進去熬煮。
7、大約熬了三十分鐘的樣子,開始粘稠。
8、把基圍蝦放進鍋裡。
9、大火燒開一分鐘調入适量鹽和白胡椒粉蓋上蓋子即可關火。
10、焖五分鐘後,裝出,撒上蔥花即可。
1、原料:花蟹、基圍蝦、鮑魚、鹽、白胡椒粉、姜絲、蔥花。
2、花蟹、基圍蝦和鮑魚處理幹淨備用。
3、鮑魚切片。
4、兩杯珍珠米洗淨用水泡一下。
5、砂鍋裡放半鍋水,燒開後放入泡的米,大火燒開,撇去泡沫。
6、把花蟹、鮑魚和姜絲倒進去熬煮。
7、大約熬了三十分鐘的樣子,開始粘稠。
8、把基圍蝦放進鍋裡。
9、大火燒開一分鐘調入适量鹽和白胡椒粉蓋上蓋子即可關火。
10、焖五分鐘後,裝出,撒上蔥花即可。