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酸菜扣肉的簡單做法

更新时间：2024-12-15 07:45:41

　　1、準備好材料：扣肉一小塊，酸菜，蚝油，蒜蓉适量。

　　2、酸菜先放水中泡半小時，這樣就沒那麼鹹了。

　　3、扣肉切塊，然後抹上蚝油。

　　4、酸菜清洗幹淨，捏幹水分，然後均勻鋪在扣肉上。冷水上鍋蒸，扣肉上再倒入适量的蚝油。

　　5、扣肉因為經過油炸，所以蒸的時間要長一些，小蒸這個酸菜扣肉蒸了一個小時，扣肉的皮和肉才軟，很好吃。

　　6、出鍋後撒上适量的蒜蓉，即可享受美味的酸菜扣肉啦。

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