人際交往中，常常會遇到情緒煩躁、動不動就發脾氣的人。其中，有些人并不是天性使然，而是因為體内缺鈣。
鈣是天然的神經系統穩定劑，具有将神經細胞所送出的信息予以正确傳達的機能。人體一旦缺鈣，必然導緻這種機能的紊亂，造成情緒的不穩定，表現為脾氣暴躁。若對症補鈣，其煩躁的情緒就會趨于穩定，攻擊性和破壞性行為也會減少。
一般來說，三類人群如果脾氣不好，要考慮是否是缺鈣所引起的。包括長期呆在房間裡，接觸日曬機會較少的辦公室一族，很容易缺乏維生素D，進而影響體内鈣的吸收；老年人，特别是絕經後的婦女，鈣的流失比一般人多；幼兒因營養不良導緻缺鈣，主要表現為多汗、夜驚、煩躁、枕秃等。
建議這三類人在生活中适當曬曬太陽，定期參加體育鍛煉；飲食中多吃蝦皮、蝦米、海帶、牡蛎、牛奶、酸奶等含鈣量高的食物。
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