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看似美味的幾種食物 心髒專家已拒吃好幾年了
看似美味的幾種食物 心髒專家已拒吃好幾年了
更新时间:2024-12-11 20:56:44

  日常生活中,有很多的食物看似美味,卻非常的危害我們的健康,特别是危害我們的心髒健康,下面我們看看,到底是哪些食物?

  過度加工的食品。美國北卡羅來納州立大學羅利分校心髒專家凱文·坎貝爾認為,過度加工的食物通常含有不健康的化學物質、添加劑和防腐劑,而且鈉含量高。此外,這類食物還含有人工合成的增味劑,熱量高,都會威脅心髒健康。

  碳酸飲料。坎貝爾指出,它是熱量密集型的飲料,容易引發肥胖症,令心髒不堪重負。

  油炸食品。當油和脂肪暴露在高溫環境中時,容易形成自由基,增加緻癌風險。這些食物中的反式脂肪酸還會造成身體内的炎症,升高低密度脂蛋白的含量,堵塞動脈,導緻動脈硬化。

  過量的酒。飲用少量葡萄酒(每晚最多一杯)有益于心血管健康,超量則适得其反,可能引發房顫,将中風風險升高5倍。

  熏肉。美國托馬斯傑斐遜大學心導管實驗室主任大衛·菲施曼認為,熏肉中的脂肪和硝酸鹽含量過高,雖然後者有助于食品持久保持顔色,但過量食用對身體有害。因為它會轉化為亞硝酸鹽,進而形成緻癌物亞硝胺。

  糖。因攝糖過多導緻的健康問題越來越多,糖逐漸成為“甜蜜的煩惱”,如造成胰島素激增,體重增加,膽固醇含量上升。建議成年人每天糖攝入量控制在25克左右。

  保護心髒健康的食物

  黃豆

  黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體内脂肪和膽固醇代謝。

  玉米

  玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裡則有利尿作用,并有幫助穩定血壓的效果。

  馬鈴薯

  該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心髒病特别是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補鉀,又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。

  菠菜

  本品豐富的葉酸,能有效預防心血管疾病。此外,菠菜中的鐵以及微量元素,還可起到補血之作用。

  堅果類

  杏仁、花生等堅果富含對心髒有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心髒病的風險。

  薏苡仁

  屬于水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護心髒健康。

  黑芝麻

  黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預防動脈硬化。

  芹菜

  芹菜所含的芹菜堿,可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因為葉子才是營養精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養素、營養價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示,多吃富含纖維素的食物能夠降低心髒病發作的危險性。

  木耳

  食用木耳能刺激腸胃蠕動,加速膽固醇排出體外。此外,黑木耳中含抗血小闆凝結物質,對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。

  海帶

  海帶屬于可溶性纖維,比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用,因此可以加速有害物質如膽固醇排出體外,防止血栓和血液黏性增加,預防動脈硬化。

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