竹絲雞炖湯有哪些功效-tft每日頭條

　　竹絲雞炖湯是我們非常熟悉的一道菜肴了，因為我們都知道這道菜不僅美味而且具有非常強大的養生功效，比如說在女性朋友坐月子的時候，就經常喝這道湯，由此可見這道湯的營養價值和養生功效是多麼的強大了，但是我們隻知道它具有比較好的營養價值，卻不知道它有哪些養生功效，接下來我就來給大家詳細的介紹一下竹絲雞炖湯有哪些功效吧。

　　竹絲雞又稱武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝偻病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

　　下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法：

　　（此用量可供3-4人食用）

　　烏雞（又名竹絲雞） 1隻

　　瘦豬肉 120g

　　靈芝切片 1湯匙（15g）

　　人參 1根（約20g）

　　去核紅棗 8枚

　　老姜 1小塊（約15g）

　　鹽 1茶匙（5g）

　　1. 烏雞宰殺幹淨，去除内髒，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開水燙去血水，再洗淨瀝幹。

　　2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗幹淨。

　　3. 鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接着放入所有材料，再次燒沸後轉小火再煲約3小時，食用前加入鹽調味即可。

　　以上就是關于對竹絲雞炖湯的功效的介紹了，到了這裡我有理由相信大家在經過了上面的詳細介紹之後，大家都應該對這道湯的功效和做法有了一個全面的了解和認識了，相信大家已經受不了美食的誘惑了，特别是既美味又養生的美食，那麼就趕快用我所說的方法來試試吧。