衆所周知，肝是人體五髒之一，它管理着人體的消化内分泌及代謝，是最大的解毒器官。

從表面來看，肝髒簡直百毒不侵，因為它整天和各種各樣的物質接觸，不過肝髒也很脆弱，如果平日裡使用太多對身體不好的食物，便會增加肝髒的負擔，從而影響其恢複解毒的功能；

所以我們平日裡一定要做好保養肝髒的工作，主要從飲食入手，謹記以下四類食物要少吃，否則很可能會引起肝病。

一、瓜子

瓜子是一種常見的食品，很多喜歡在看電視劇時嗑一些瓜子，雖說滿足了味蕾，但是卻影響身體健康。

因為研究發現葵花籽其中含有多種物質，尤其是一種叫做不飽和脂肪酸的元素，盡管它能被人體消化吸收，可是對于肝髒不好的人群而言，會在一定程度上降低膽堿含量，不利于肝細胞的生長；

并且在肝髒不太健康的情況下，長期吃瓜子，甚至還會引起肝細胞死亡，從而導緻肝硬化的出現。

二、松花蛋

松花蛋是一種很多人喜歡的食材，因為它的口感很好，所以才逐漸走向了人們的餐桌，可大家不知道，在制其作的過程中已經流失了大部分的蛋白質，也就是說我們食用的松花蛋沒有什麼營養；

相反，其中還可能還有一些鉛和鈉元素，是平日裡經常使用，便會損傷我們的肝髒，有時甚至還會誘發高血壓等症狀，所以提醒肝髒不太舒服的人群，平日裡還是少吃這種食物吧。

三、腌制品

腌制品的種類多樣，其中最常見的是鹹菜及臘肉，不得不說這些食物的确能夠促進人的食欲，可是吃太多也會給身體健康帶來危害，甚至還會誘使疾病出現。

主要原因是這類食品裡面含有大量的亞硝酸鹽，如果吃太多便會囤積在體内，給髒器帶來損傷，促使疾病形成。

不僅如此，亞硝酸鹽等物質長時間的存在于人體之中，還會導緻細胞癌變，因此提醒大家平日裡盡量少吃此類食物，才能有效避免疾病的發生。

四、方便面

對于很多年輕人而言，方便面是一種很好的食物，不僅因為制作比較簡單，而且口感還很不錯，可謂是一種沖擊抗餓的良品。

可殊不知，如若長時間的食用這種食物，将會影響身體健康，原因是其中含有大量的食物添加劑以及防腐劑，這些物質進入人體後，很難被肝髒所分解，由此便會導緻體内毒素含量過高；

這種情況下肝髒分解的速度有所減慢，時間久了便會堆積更多的垃圾，不利于肝髒健康，甚至還會發展成為肝病。

總而言之，在肝功能不是很好的情況下，一定要少吃上文中提到的這四類食物，否則很可能會引起肝病的發生。當然，為了讓肝髒處于健康的狀态，生活中還有一種食物必須要忌口；

例如燒烤，雖然燒烤很美味，可是經過炭火烤制後，食物中容易出現一種叫做苯并芘的緻癌物質，這種物質進入人體便會給髒器帶來損傷，從而削弱人體器官的正常功能。