花生可以作為零食。可以作為一種主食，而且它還能夠搭配各種各樣的食材，完全可以根據我們的口味去選擇搭配，而花生粥就是現在很多人喜歡做的一種食物，因為我們都知道，花生含有比較多人體所需要的營養物質，而做成粥的形式，更利于人體吸收，尤其是對那些消化不良的人是比較好的，下面就去了解它的做法。
花生粥的制作材料： 主料：花生仁(生)50克，粳米100克 調料：冰糖5克 類别：藥膳調理 老人食譜 延緩衰老調理 便秘調理 健忘調理 花生粥的做法： 将花生洗淨搗碎，粳米淘洗幹淨，和冰糖一起放入鍋中，加清花生粥水1升，先用旺火煮開，再用文火煮20至30分鐘，以米熟為準。 工藝關鍵： 1.煮豆腐時，一定要煮熟。時間不要長，以保持豆腐特有的清香。 2.炸辣椒面時，油溫不要高，否則，辣椒面易糊，影響口味和顔色。 食譜相克：粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導緻心痛。 花生：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導緻腹瀉;花生不可與香瓜同食。
花生粥的做法大家是否已經全面了解了嗎？在生活當中關注，這些飲食的制作方法和技巧，都可以更好的，為我們的身體健康服務，因為通過飲食的方式保健身體，絕對是最健康最安全的方法，又不會産生其他的副作用。
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