剛生完寶寶的媽媽們在坐月子的時候有很多需要的注意的事情哦,尤其是在飲食上面,要好好的補充營養,這樣才會恢複之前的元氣哦,今天小編就給大家詳細的介紹一下月子餐食譜的知識,感興趣的朋友快來看看哦。
提高睡眠質量的食物富含B族維生素的食物素的食物。
B族維生素中的維生素B12、B6、B2以及葉酸等都有助于改善新媽媽的睡眠質量。富含B族維生素的食物有全麥食品、綠色蔬菜、豬肉、牛奶、牛肉、蛋類、花生等,月子飲食中加入這些食物,可以幫助新媽媽有效改善睡眠情況。
富含色胺酸的食物
色胺酸被人們稱為天然的安眠藥,因為它是大腦制造血清素的原料,能讓人的腦神經得到充分的放松,并使人心情愉快,從而減少神經活動而引起睡意。富含色氨酸的食物有水果,其中香蕉的色胺酸含量最高;堅果,其中以南瓜子、葵花子、芝麻為首選;豆類及豆制品,其中豆腐、黃豆的含量較高;魚、肉、奶類食物中也含有豐富的色胺酸。
富含鈣的食物
這類食物有安定神經和改善睡眠的作用,如果新媽媽的鈣質攝取不足,就非常容易出現失眠以及肌肉酸痛等症狀。含鈣豐富的食物有牛奶、芝麻、豆類等。
肚片湯
用材:豬肚250克,黨參3-5克,山楂2顆,紅皮花生米50克或蓮子50克,生姜2克,黃酒2克。
方法:豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。
作用:(幫助收宮,瘦身,發奶)注:産婦8周内可吃4-6個豬肚。
腰花湯
用材:杜仲10克,腰花250--400克,醋10克,生姜10克,白糖,花椒2克。
方法:将腰花洗淨,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花。
作用:(緩解腰疼和各種關節疼痛)。
第二周以補鈣為主,除鲫魚以外的所有魚都可以吃。
用材:魚500克,竹筍50克,大紅棗3顆,生姜2克。
方法:将魚洗淨後在魚背切斷10-12刀,放入鍋内蒸20分鐘即可,然後淋上蒸魚鼓油,配菜爆炒置盤。
用材:鯉魚500克通草15克黃豆芽200克。
宜吃:西蘭花 紫色蔬菜(包菜,茄子)蘿蔔菜。
禁吃:發物蔬菜都不要吃,如苦瓜韭菜南瓜。
十天後産婦宜吃水果,以瓜類水果為主,一天2次,吃時加熱,産婦不宜吃的水果:西瓜猕猴桃梨香蕉涼性水果都不要吃。
禁吃香料:辣椒,大蒜。
眉豆木瓜雪耳煲鲫魚(如木瓜過敏可用芒果,橙代替)。
材料:眉豆150克,木瓜一隻,雪耳50克,鲫魚1條,脊骨500克,生姜10克,豬肉500克,食鹽10克,雞精5克。營養分析:此湯具有健脾調中,利水消腫之功效。腳氣病患者,産婦産後吃的辛熱補品太多,以至大便密結,甚至腳拘束麻痹者,食用此湯有補血,潤大腸,使大便暢通之效果。
制作過程:1先将木瓜去皮切塊,去籽,鲫魚破好切件,脊骨斬件,生姜去皮。2砂煲燒水,待水沸騰時,将脊骨,鲫魚,豬肉過水,砂煲一個,放入脊骨,豬肉,鲫魚,姜 眉豆,木瓜,雪耳,加入清水。中火煲2個小時後調入食鹽,雞精即可食用。
小帖士:木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒,因此每次食量不宜過多,過敏體質者慎用。
第三周、第四周以雞鴿子鹌鹑甲魚田雞羊肉各種湯為主。
用材:當歸10克,黃芪10克,生姜,10克,各種肉類500克。
方法:用紗布将藥包一起,放1000-2000ML水,加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個小時以上,吃肉喝湯。
作用:(治盜汗,四肢疼痛,健脾胃)。
炒蔬菜應加入少量菌類食品
南方(沿海城市産婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃,可起去寒和濕氣的作用,BB不容易拉肚子。(黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用)。
結語:以上的全部内容就是小編今天給大家介紹的月子餐食譜,希望能夠幫助到有需要的朋友,還有就是作為家人一定要照顧好媽媽和寶寶哦,平時也是多和媽媽們聊天,這樣心情開朗的話,也有助于身體的恢複哦。