菠蘿和鳳梨是不是同一類植物-tft每日頭條

菠蘿和鳳梨是不是同一類植物（菠蘿和鳳梨其實是一種植物）1

進入三月之後，天氣漸漸熱了起來，最近正是吃菠蘿的好時節，不僅口感清甜，營養價值還高，街道上随處可見玻璃盒子裡泡着的菠蘿，可是，這樣一種常見的水果，你當真了解它嗎？

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你吃到的，到底是菠蘿還是鳳梨？

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水果店裡賣的鳳梨和菠蘿價格相差很多，所以很多人認為菠蘿和鳳梨不是一種水果。兩者雖然在外形上有很多區别，如：果皮顔色不同、葉子是否有齒、是否有内刺等，但鳳梨和菠蘿隻是不同的品種，它們實際上是同一種植物，屬于鳳梨科鳳梨屬。

菠蘿當中有一種叫菠蘿朊酶的物質，這種物質是一種過敏物質，會導緻過敏反應，也就是菠蘿病。症狀有腹瀉，腹痛，嘔吐，頭昏，口舌發麻，全身發癢，嚴重會出現呼吸困難，休克等一系列過敏反應。泡菠蘿不僅可以去除過敏物質，還可以把菠蘿中的有機酸分解，讓菠蘿變得更加甜，另外，菠蘿中的草酸有礙于人體對鈣鐵的稀有，鹽水能中和酸性，減少對人體的傷害。

所以，如果你是過敏體質，那麼還是多泡一會再吃吧~

菠蘿切開中間發黑的話，還能吃嗎？

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菠蘿過度的成熟，會導緻其出現發黑的現象；當然，如果菠蘿爛了、壞了，也會使其變黑；有時天氣、環境等，也會影響到菠蘿的顔色。菠蘿出現發黑的現象時，可以先聞一下發黑位置的氣味，如果有異味，則很有可能是腐爛了，不可食用，如果沒什麼異味，則是過度成熟的可能，可以食用。如果實在是不放心，那還是不吃為好。如果确認菠蘿發黑是腐爛的現象，有的人覺得扔掉可惜，想着把黑的去掉，隻吃沒發黑的地方，這種做法是不對的：菠蘿腐爛，是整個菠蘿都變質了，所以最好都不要吃。

菠蘿不僅可以直接食用，還能用來做菜，做菜加入菠蘿，可以增添風味，豐富口感，營養也更全面。

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菠蘿咕咾肉

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菠蘿炒飯

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菠蘿排骨

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鳳梨酥

除了口感好，菠蘿對人的身體的好處也是多多的，愛吃菠蘿的你，知道了這些，還不快點行動起來？趁着上市價格親民，可以多買點回家吃呦~

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