炖盅炖湯食譜大全有哪些？-tft每日頭條

　　很多朋友都喜歡用炖盅來炖湯，關于炖盅炖湯食譜是非常多的，對于想要用炖盅來炖湯的朋友來說，了解炖盅炖湯食譜大全是必須的，那麼炖盅炖湯食譜大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹炖盅炖湯食譜大全有哪些的相關内容，下面請看具體的介紹。

　　炖盅炖湯食譜之炖雞湯

　　材料：雞肉适量，紅棗10顆，枸杞适量，蓮子适量，黨參、百合、生姜各适量。

　　做法：

　　1、肉斬好小塊，如果不希望太油最好把雞皮剔掉。

　　2、洗好雞肉，放到炖盅裡，放點料酒攪拌一下，生姜切片一起放進炖盅。

　　3、配料洗幹淨之後一起倒進炖盅，倒上燒好的開水（一定要開水哦），蓋上炖盅蓋，蓋上鍋蓋。

　　4、等鍋裡的水開了後10分鐘就可以關小火慢炖了，大約炖個兩小時就差不多了。

　　炖盅炖湯食譜之涼瓜炖湯

　　材料：涼瓜2個，豬肉糜300克，冬菇3隻(切小粒)，蔥3根(切段)，芫荽1棵(頭、葉分開)，蒜肉2粒，水2量杯(500克)。

　　腌料(豬肉)：鮮露1茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉少許。

　　調味料：生抽2湯匙，美極鮮醬油1茶匙，胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、涼瓜切成約5厘米長的段，去籽，洗淨，瀝水。

　　2、将芫荽頭和蒜肉剁碎，加入冬菇粒、豬肉糜和腌料拌勻，釀入涼瓜内。

　　3、把涼瓜放入炖盅内，加水、調味料，以大火炖15分鐘，再改以中火炖30分鐘。

　　4、取出炖盅，撇入芫荽葉即成。

　　以上就是關于炖盅炖湯食譜大全有哪些的相關介紹，相信大家看完上面的這些介紹之後，已經知道怎麼用炖盅來炖湯了。大家如果對炖盅炖湯感興趣的話，不妨參考下上面介紹的相關方法來嘗試着做一下哦！這些方法不僅操作簡單，味道還很不錯的呢！