安徽水産養殖大縣是哪裡-tft每日頭條

來源：人民網－安徽頻道原創稿

人民網池州8月24日電(胡雨松、王銳)說到安徽名菜，不少人第一時間想到的還是“臭鳜魚”。據考證，自明清以來，安徽省池州市出産的鳜魚成為皖南地區烹饪“臭鳜魚”的主要原材料。

池州市自古盛産鳜魚，是安徽省特色農産品(鳜魚)優勢區和“中國鳜魚之鄉”所在地。池州市農業農村局工作人員介紹，池州鳜魚屬長江水系翹嘴鳜魚，受氣候、水質以及溫度等環境的影響，翹嘴鳜自古以來就在貴池秋浦河流域定居并繁衍生息，形成了特異種群，肉質細嫩、味道鮮美、品質天然，具有地方特色，素有“淡水石斑魚”之美譽。

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水産養殖基地工作人員正在喂養鳜魚。人民網王銳攝

2022年上半年，池州市鳜魚養殖面積再創新高，達到3.6萬畝，貴池區、東至縣和青陽縣均形成了産業相對集聚的鳜魚優勢産區，池州市也湧現出一大批鳜魚養殖能手。

錢葉周今年83歲，為鳜魚忙碌了一輩子，一聊起鳜魚，老爺子就有說不完的話。錢葉周回憶，上世紀80年代初期，池州市漁業部門就着手研究鳜魚親本選育與苗種規模化繁育研究，他也因此與鳜魚結下不解之緣。在當地農業部門指導下，由他主導培育的“秋浦雜交斑鳜”成功申報國家級水産新品種，填補了安徽省國家級水産新品種空白。

如今錢葉周一手創辦的池州市秋浦特種水産開發有限公司，已成為國家級鳜魚遺傳育種中心、全國現代鳜魚種業示範場、國家級水産健康養殖示範場。這裡出産的“秋浦花鳜”系列種苗、鮮活鳜魚及加工品遠銷全國各地和韓國、日本及東南亞等地。

近年來，池州市将鳜魚産業作為全市農業特色優質産業，高度重視鳜魚産業發展，在鳜魚良種繁育、标準化養殖、精深加工、公共品牌運營上尋求突破，提升鳜魚産業附加值，推動行業資源聚合，不斷促進産業協調發展。

2021年，池州市鳜魚年産量0.67萬噸，産量居全省第1位，鳜魚苗種年繁育達6000萬尾，鳜魚産業全年産值達到5.0 億元。與此同時，池州市還大力發展加工業、休閑漁業等鳜魚第二、第三産業，支持鳜魚精深加工企業發展，提高鳜魚産品附加值和市場競争力。

下一步，池州市将牢牢守住“中國鳜魚之鄉”金字招牌，推動池州鳜魚産業生态化、現代化發展，着力推進稻漁綜合種養、綠色健康養殖，加強漁業安全生産，保障水産品質量安全，全力攻關水産優良品種和新品種，大力培育“育、繁、推”一體化龍頭企業，逐步形成大中小、多層次協調發展的産業格局，推動漁業經濟高質量快速發展。