土豆和豆腐怎麼做好吃?可以做土豆炖豆腐，具體做法如下：，我來為大家講解一下關于土豆和豆腐怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
土豆和豆腐怎麼做好吃
可以做土豆炖豆腐，具體做法如下：
材料：豆腐250克，土豆50克，蔥、姜、鹽、花椒水、醬油、香菜适量，油100克(耗25克)，高湯200毫升。
做法：土豆切成滾刀塊，豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿，蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱，分别放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油。炒鍋再次上油少許，放入蔥、姜末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊，開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽，改用小火焖約3分鐘，撒上香菜末，即可出鍋食用。
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