鲶魚湯怎麼做才能好吃呢?用料：鲶魚3條，姜6片，鮮黃豆150克，老菜甫80克，蔥花8克，白胡椒粉8克，芹菜1根，今天小編就來說說關于鲶魚湯怎麼做才能好吃呢?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鲶魚湯怎麼做才能好吃呢
用料：鲶魚3條，姜6片，鮮黃豆150克，老菜甫80克，蔥花8克，白胡椒粉8克，芹菜1根。
潮汕老菜甫（蘿蔔幹）切片備用。
鮮黃豆洗淨備用。
溪鲶魚洗淨備用，因為小條，就切成兩段。
蔥花/芹菜切好備用。
黃豆，老菜甫和姜片第一時間煮，黃豆共需20-25分鐘才能粉開，老菜甫的鹹味才全部釋出，從而可以決定鹹談。如果有小塊五花肉一起煮，做湯底更美味，一會五花肉撈起白切。
提前3-4分鐘下芹菜，調鹹淡适中，撒上胡椒粉，出鍋。
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