豬雜湯飯是潮汕特區一道很常見的菜，其做法簡單，味道鮮美，是很不錯的選擇。
大家在家裡也可以試試哦，味道不錯的。
食材
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主料
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豬粉腸
200g
-
豬肝
80g
-
瘦肉
100g
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輔料
-
生菜
2棵
-
鹽
适量
-
雞精
适量
-
胡椒粉
适量
-
大米
2量杯
-
步驟
-
2.豬粉腸洗淨，切小段，豬肝提前用清水浸泡出血水，切塊，瘦肉切塊，生菜洗淨，切小。
-
3.鍋裡加适量水，先下豬粉腸煮熟。
-
4.再加入切好的瘦肉跟豬肝，大火煮開。
-
5.然後加入生菜，煮熟。
-
6.最後調入适量的鹽 雞精 胡椒粉，攪拌均勻即可。
-
7.煮好的豬雜湯用大碗裝起，盛一碗煮好的飯，這樣豬雜湯飯就做好了。
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小貼士
-
豬粉腸比較難熟，所以要先下到水裡煮熟，然後才能加入豬肝跟瘦肉。
食材
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主料
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豬粉腸
200g
-
豬肝
80g
-
瘦肉
100g
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輔料
-
生菜
2棵
-
鹽
适量
-
雞精
适量
-
胡椒粉
适量
-
大米
2量杯
-
步驟
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1.大米洗淨，鍋下水和米，煮熟。
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2.豬粉腸洗淨，切小段，豬肝提前用清水浸泡出血水，切塊，瘦肉切塊，生菜洗淨，切小。
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3.鍋裡加适量水，先下豬粉腸煮熟。
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4.再加入切好的瘦肉跟豬肝，大火煮開。
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5.然後加入生菜，煮熟。
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6.最後調入适量的鹽 雞精 胡椒粉，攪拌均勻即可。
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7.煮好的豬雜湯用大碗裝起，盛一碗煮好的飯，這樣豬雜湯飯就做好了。
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小貼士
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豬粉腸比較難熟，所以要先下到水裡煮熟，然後才能加入豬肝跟瘦肉。
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