包裝上打出“健康”的口号，成分表裡卻全是和健康毫無關系的添加劑，這樣“坑爹”的食品還真不少。粗糧食品不一定健康，粗糧飲料含糖量超高，粗糧餅幹油脂量也不低……你都被哪些僞健康食品騙過呢？趕快提高警惕，把隐蔽度極高的它們屏蔽吧！

1.谷物飲料

聽上去很是營養豐富的樣子，也是很多人喜歡的早餐飲料，然而事實真的如此嗎？

其實，300毫升的谷物飲料所含的膳食纖維不到2克，含糖卻高達30克，而蔗糖是飲料的主要成為，也就是生産商添加的“遊離糖”。遊離糖隻是提供熱量，沒有營養素，如果攝入過量會導緻肥胖。

建議：少喝谷物飲料為妙，美好而健康的早晨可以從一碗谷物粥開始。

2.早餐燕麥片

小麥、大麥、燕麥等，一直是人類最重要的食物，它們所含的膳食纖維、蛋白質和維生素是其他食物無法比拟的。然而，一些早餐谷物卻使用少量谷類與大量澱粉、玉米糖漿、鹽、白砂糖、食用色素、防腐劑結合而成，使谷類的營養成分大大降低。

3.加工酸奶

酸奶富含蛋白質、鈣和維生素，但是現在很多酸奶已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，商家正是利用這些“包裝”，将它僞裝成了健康食品。

建議：購買時最好選擇普通酸奶，必要時自己加一些水果。

4.披薩餅

在意大利，披薩餅受到了法律保護，規定必須由全麥面粉、番茄醬、白幹酪、橄榄油、羅勒香料等加工而成。但目前很多快餐連鎖店售賣的披薩，使用防腐劑、人造脂肪、罐頭水果、長期冷凍的肉類、大量的鹽等等，這些食材使披薩餅的熱量和鈉含量非常高，營養價值卻小得可憐。

建議：别指望從快餐中獲得營養，偶爾用來解解饞就夠了，最營養的食物永遠出自自家廚房。

5.低脂花生醬

堅果裡的油脂，是食品界最健康的油脂之一，比如花生油，它可以有效抗衰老，并防止冠心病和動脈硬化。所以，給花生醬“減脂”純屬多餘，反而把它自身的好處去掉了一部分。有專家說：“低脂花生醬跟全脂花生醬所含的熱量差不多，而糖分比全脂的還要高。”

建議：買普通花生醬或者直接吃堅果，每天吃半兩至一兩的堅果對降低心髒病和癌症風險很有好處。

6.高纖維粗糧餅幹

粗糧類食物中含有不溶性的膳食纖維，口感粗糙，為了更好吃，需要添加油脂來潤滑。并且，因為飽和脂肪軟化纖維的作用更出色，不少廠家就會使用含有很多飽和脂肪酸的氫化油和黃油、豬油來加工粗糧餅幹，這樣口感會更好。所以，越是酥脆的餅幹，其飽和脂肪酸的含量就越高。如果粗糧中添加了很多不健康的油脂，其壞處大于好處。

建議：想吃粗糧，最好買五谷、豆類、燕麥等回家熬粥喝。

7.無糖食品

市場上一些所謂“無糖”的食品，多是用了替代品，對健康來說，有時比真正的糖更無益。有的無糖食品标明不含蔗糖，配料表中卻有麥芽糖、玉米糖漿、糊精，這些物質屬于水解澱粉物，對減肥和控制血糖都沒什麼幫助。另外，有些無糖食品為了口感好，往往使用很多的油鹽，在購買時要留心産品的總熱量，不要一味迷信“無糖”。

建議：看看無糖食品的配料表，看該産品是用何種甜味劑替代了糖類。在添加劑中，低聚糖和糖醇的産品比較健康，可以優先選擇這兩種。

8.非油炸膨化零食

這類零食的各種口味都是靠谷氨酸鈉、鹽、甜味劑等調制而成的。僅食鹽一項，長期過量攝入就會引起心血管疾病。有些膨化食品會加入含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁铵的膨松劑，長期食用可能會造成體内鋁超标，進而引起食用者神經系統病變、骨軟化等。

建議：平時少吃一些松脆零食，就算寫着“非油炸”也不一定健康。

9.綠茶飲料

綠茶本身是有益健康的，可以預防癌症、心髒病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是現在很多生産商加入糖和其他添加劑制成了綠茶産品，打着健康飲品的幌子售賣。其實，“綠茶”瓶子上标注的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它變得不再健康。

建議：自己買綠茶沖泡，真正有營養的茶是不甜的。

10.成品濃湯

成品濃湯是由脂肪、鹽、人造添加劑、防腐劑，或是一些脫水蔬菜調制而成的“混合物”。據調查，一罐濃湯含1000毫克鈉，大概是你每天所需量的一半。

建議：自己準備一些雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗香噴噴又有營養的湯。

11.面包

現在成品包裝的面包含有糖、玉米糖漿和其他成分，一旦吃下肚，會很快轉化成血糖。而且，許多批量生産的全麥面包對健康也是有害的，為了提高口感，它們中往往添加了糖、鹽、軟化劑等“有害物質”。

建議：最好選擇葡萄幹燕麥面包或用純果醬塗抹的大麥面包。

12.商業化有機食品

由于有機食品采用自然耕種，不涉及殺蟲劑和化肥，幾乎被追求健康的人們視為“救世主”。但在利益的驅使下，它的營養價值體系開始出現危機。我們目前飲用的有機牛奶，産自被迫喂食有機谷物的圈養牛；各種标明“含有有機成分”的“垃圾食品”，通過有機标簽僞裝成健康食品，而裡面的有機成分有多少，隻有生産商自己知道。

建議：不要被包裝上的“有機”“健康”等字眼騙了，購買時還是要看好食品成分表。

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