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任何大米都可以做什麼好吃的
任何大米都可以做什麼好吃的
更新时间:2024-11-29 22:29:20

南北方口味差異,文化傳承和美食演創造出了各種不同風味的飲食文化,北方天冷,以面食類的條、包子為主,高飽腹高熱量長時間不怕冷,南方以米飯為主食,菜肴的精緻與味美以标準達到對米飯的熱愛,但無論南北方的飲食文化如何改變,作為中國人,一日三餐都離不開主食糧——大米。

任何大米都可以做什麼好吃的(建議給家人吃這5種大米)1

東北三色糙米

老一輩人追求的吃飽,我們追求的是吃好。雞鴨魚肉對我們來說,早就吃膩了,現在都講究輕脂飲食,多吃五谷雜糧身體好!

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大魚大肉吃夠了,不如吃點五谷雜糧消消肚?上班一坐就一天,小肚腩不知不覺長出來,平時多吃點粗糧,消除饑餓還消脂!

任何大米都可以做什麼好吃的(建議給家人吃這5種大米)3

粗糧種類那麼多,搭配太麻煩?不知道吃哪幾種粗糧的朋友,不如吃點東北農家三色糙米!黑米糙米紅米,一比一搭配,營養兼顧,健康又好吃!糙米不僅是粗糧中營養最豐富,口感也很多層次,入口軟糯,有嚼勁,還不拉嗓子,豐富的膳食纖維,對于很多有啤酒肚的朋友來說,這樣的粗糧多吃點,飽腹又消脂!

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不僅可以煮粥,還可以蒸飯,配上點沙拉醬,比店裡的輕脂飲食便宜好吃又實在!

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皂角米

我們的日常主食基本上就是大米饅頭,大米吃膩了偶爾可以換換口味,不知道大家有沒有見過這種晶瑩剔透的皂角米。

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經常看電視劇的人都知道,劇裡的貴婦經常會煲燕窩粥喝,但是燕窩有點點貴,偶爾吃一頓還行,天天吃,錢包可能承受不住,不如吃點皂角米,經常吃皂角米,皮膚狀态會慢慢提高,細嫩有光澤,悄悄就變美。

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皂角米在市面上通常是以幹品出售。食用時加入銀耳,大棗,紅糖等,是養顔靜心的飲品,還不用擔心吃了會發胖。生産後的新媽媽更加适合吃,對身體很好,還能幫助産後瘦身等等。

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單吃皂角米覺得效果不太好?不如試試皂角米 雪燕 桃膠。注重保養的姐妹應該都聽說過桃膠雪燕,1 1 1>3.閑來無事一碗桃膠雪燕皂米,精緻又養顔!

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五常稻花香大米

東北大米中以五常大米最為有名,素有“千年水稻,百年貢米”之譽。五常市優質的自然資源,賦予了五常大米獨特的品質。這種氣候條件使當地收獲的水稻中幹物質積累多,營養成分高,可速溶解的雙鍊糖含量高,所以吃起來香甜。五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明,飯粒油亮,香味濃郁。品嘗過正宗五常大米的人,無不為五常大米的口感折服,堪稱米中經典。

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據史記載,五常這個地域種植大米大約已有近200來年的曆史。就其獨特的地理、地質、地貌、氣候、土壤、水質,應該說五常是全國最适合粳稻種植的最主要地域,也是我國粳米最大産出縣。早在清廷就盛傳着慈禧“非黑龍江五常大米不吃”的說法。所以一直以來黑龍江五常大米都是朝廷的“貢米”。

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稻花香大米,稻花香比一般長粒米要長,要細,米粒半透明或半透明,色澤青白有光澤。把大米放手裡搓一下,加香精的大米手上會留有濃郁的香味,米上的味道就沒了,而真正的搓完後手上有埋深清淡的香味,米上則會越來越香。

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蒸煮時應有特有的米香味,飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、微甜、略有韌性,冷卻後不回生,仍能保持良好口感。

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東北珍珠米

大米按類型分為籼米、粳米和糯米,珍珠米是粳米中的一種,因米顆粒飽滿,色澤潔白,形似珍珠而得名,中國最好的珍珠米産地在東北,在我國的甯夏也有種植珍珠米的曆史。

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東北所産的大米品質優良,曆來享有“珍珠米”的美譽。清代時,珍珠米還被列為進獻宮廷的貢米。東北珍珠米顆粒飽滿,色澤潔白,米質油潤、味道香甜,營養豐富,富含蛋白質、脂肪等成分。

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珍珠米應含有豐富的維生素,經常用于八寶粥的食材之一。用其蒸成的米飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常将其與著名的天津“小站大米”并稱,成為中國稻米中的佳品。

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燕麥胚芽香米

燕麥米從外觀上來看外形飽滿,顔色均勻,聞起來味香悠長,鮮潤撲鼻米香怡人,吃起來軟軟糯糯,柔韌勁道,潤滑彈牙,唇齒留香!燕麥米屬于粗糧,有很多的朋友不喜歡吃粗糧,嫌棄粗糧苦澀難咽,但是多吃粗糧有益于身體健康!

任何大米都可以做什麼好吃的(建議給家人吃這5種大米)13

燕麥米含有豐富的膳食纖維無糖無澱粉的成分,膳食纖維是我們人身體不可缺少的營養元素之一,現在豐富的膳食纖維,無澱粉的食物少之又少,而燕麥米正好符合這一點,是一個不錯的粗糧選擇!

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燕麥經過精細加工制成麥片,食用方便,口感也很好,是深受人們歡迎的保健食品。經常食用燕麥對糖尿病也有相當好的降糖、減肥的功效。

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一般人都是可以吃燕麥米的,尤其是老年人比較适合吃,但是一次不要吃太多,以免脹氣或者是胃痙攣,可以讓孩子從小養成粗細糧搭配,均衡營養的原則!

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