豬肉脯好吃但是買的好貴啊～那果媽今天教大家自己在家做可好？
By 果媽輔食
用料
- 裡脊肉 500克
- 蜂蜜 适量
- 生抽老抽 各5克
- 白芝麻 适量
- 料酒 10克
- 蚝油 20克
- 糖 50克左右
- 雞精 3克
- 胡椒粉 1克
- 鹽 5克
做法步驟
1、1️⃣準備食材：裡脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，雞精3克，鹽5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量
2、2️⃣将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放進肉沫，混合均勻。
3、3️⃣混合均勻，攪拌好的肉沫蓋上保鮮膜，放進冰箱腌制1小時。
4、4️⃣撕一塊油紙（烤盤的兩倍）把肉平鋪在油紙上。
5、5️⃣把多餘的油紙翻過來蓋在上面，用擀面杖擀均勻（越薄越好）
6、6️⃣然後把表面油紙撕掉，烤箱180度上下火中層烤10分鐘，取出刷一層蜂蜜水（蜂蜜兌點水）再放入烤箱5分鐘取出再次刷一層蜂蜜水，這次散點白芝麻放入烤箱五分鐘即可。
7、7️⃣冷卻，切好裝盤
8、8️⃣成品
9、9️⃣開吃吧( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
小貼士
每天果媽都會教做輔食，每天不同樣分各個年齡寶寶，感興趣的寶媽可以＋微信810531697進群學習
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