By Sylvie玄樂味 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞湯 200-250ml
- 松茸 2隻
- 枸杞 适量
- 澱粉 半湯匙，加少許冷水攪勻
- 鹽
- 蘆筍
做法步驟
1、原料就是這樣子啦，松茸的挑選，清洗，等等請見上一篇菜譜。松茸縱切片，蘆筍切段。
2、又到了步驟太簡單我不好意思寫這個環節了。。。鍋裡倒雞湯（雞湯如果味道鹹一定要加水，如果用濃縮雞湯一定要稀釋到比平時口味淡一些，雞湯裡沒有鹽的，少放一點點鹽就行），煮開下松茸，小火煨5-8分鐘。撈出擺盤。之後火稍稍開大，蘆筍放進去焯燙十幾秒迅速撈出。關火。
3、這時候鍋裡的湯汁應該剩的不多了，枸杞加到湯裡，調好的芡汁倒進去，攪勻後開火把芡汁兒煮熟。芡汁要濃一點比較好。
4、擺盤，澆汁兒，上桌
5、珊瑚翡翠和田玉～一看這盤子菜就值錢！
6、其實是顔值，美味與營養兼備，做法還特簡單！
7、我保證之後的菜譜都不會這麼簡單了！謝謝大家的觀看！
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