零食電子商務分析-tft每日頭條

36氪獲悉，休閑零食品牌商「萌翻鼠」近日完成數百萬天使輪融資，本輪投資方為進極資本。萌翻鼠向36氪透露，本輪融資将主要用于擴大團隊規模、發展零食業務、增加品類和增強運營。

來自福建廈門的萌翻鼠成立于2015年，是一家休閑零食品牌商，通過自有IP“萌翻鼠”引流，以線下奶茶連鎖店為體驗中心，線上電商作為傳播和變現的載體。

“福建連城和山東是番薯幹最大的産地，每年有30億元以上的份額。”萌翻鼠創始人黃曉峰在此前采訪中提及，但福建的地瓜市場缺少具有辨識度的大品牌，同質化嚴重，利潤較低。因此在創業初期，公司選擇以地瓜類産品切入零食市場，希望讓地瓜品牌進行升級。

此後，萌翻鼠選擇了用零食和奶茶相結合的方式進行銷售，以期增加用戶粘性，打通線上線下的渠道。萌翻鼠的基本運營模式為，顧客在線下奶茶店消費後，可以享受線上零食優惠；反之，在線上購買零食後，也可以參與奶茶店的線下活動。萌翻鼠會采用抽獎、朋友圈互動、與IP玩偶合照等方式，增加用戶活躍度。

零食電子商務分析（休閑零食品牌商）1

為了把控品質，萌翻鼠采取直營和直營合夥人模式，合夥人隻負責投資，管理權在團隊手中。目前，萌翻鼠在廈門擁有2家直營奶茶店，SKU為60左右，客單價約為25元左右，另外還有2家新店正在籌備中。

除此之外，萌翻鼠還設計了一系列衍生品，希望增加IP的影響力。在奶茶店中，消費者能購買其他零食和周邊文創産品，如萌翻鼠玩偶、衣服、手機殼、貼紙等。萌翻鼠還曾授權廈門公交集團，制作萌翻鼠主題交通卡。

2017年新式茶飲發展迅速，同質化現象較嚴重，想要建立辨識度成為茶飲店的難題之一。創始人黃曉峰表示，萌翻鼠的奶茶采用台灣高山茶、德國歐德寶鮮奶、台灣黑珍珠等原料，客戶反饋不錯，複購率能達20%以上。盡管現在萌翻鼠線下店的奶茶盈利較多，但考慮到零食市場更為廣闊，潛力巨大，團隊希望将之後的發展重心放在零食業務上。

如今，萌翻鼠的主要銷售渠道為傳統門店和微商，下一階段會着力發展其他電商渠道，尤其是在無人貨架上發力。目前，萌翻鼠已和猩便利達成合作，并與便利蜂、果小美等其他無人貨架企業尋求合作中。新一輪融資也已在計劃當中，預計在今年春節後開始。