家常菜紅燒茄子，簡單易學，輕松上手
By 是淘淘呀
用料
- 長茄子 1個
- 小米辣 4個
- 蒜 4瓣
- 鹽 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 糖 10克
- 老抽 1勺
做法步驟
1、備菜
2、茄子清洗幹淨後去掉頭和尾，切塊裝盤，放入少許鹽，翻勻後腌制15分鐘
3、小米辣和蒜切斷，準備少許冰糖
4、冷鍋下油，油燒熱後放入冰糖炒出糖色
5、導入腌好的茄子，不斷翻炒，讓每個茄子塊都上色，微微發黃
6、放入準備好的小米辣和蒜，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，悶燒2分鐘
7、放入生抽、老抽、耗油，少許開水，蓋上鍋蓋，悶燒3分鐘後，大火收汁
8、裝盤，美味的紅燒茄子出爐了
小貼士
加了小米辣的紅燒茄子更有味道，更加下飯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
