當一個雞群沒有公雞的時候，就可能會有母雞變性成公雞。
這種現象叫性反轉，指的是有功能的雄性或雌性個體轉變成有功能的反向性别個體的現象，引起性反轉的因素很多，如動物的生理狀态，外界環境以及激素處理等。
就雞來說，如果是雄性，就會發育成兩個“雞子”（睾丸），但是雌性會有兩個制造生殖細胞的器官，一個會發育成卵巢，而另一個會處于未分化的狀态。因為某些原因，例如某一個雞族群内沒有雄性，部分的母雞會出現“卵巢萎縮”，而另一套器官分化成睾丸的情況，于是就會有母雞變性為公雞的情況。
性反轉，不是雞的專利。一些魚類，比如黃鳝，可在正常情況下出現雌雄同體以及自發性反轉，雌雄同體的個體具有兩個類型的性器官，其發育可先後交替，即“先雄後雌”或“先雌後雄”。
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